「野菜ソムリエ&観光協会合同 食品加工研修会①」の開催について  平成27年1月29日(木)

野菜ソムリエコミュニティと阿波市観光協会の合同により、
食品の加工研修会を4回連続で開催することになりました。
第1回目の研修会を下記の日程により、開催致します。
お申込みお問い合わせは下記までお願いします。

1.日時  平成27年1月29日(木) 午後1時30分~(2時間程度)

2.場 所  阿波市交流防災拠点施設「アエルワ」2階 研修室3

771-1695徳島県阿波市市場町切幡字古田190番地
※市役所西側の建物です!

3.研修内容
1)食品衛生法に基づく加工品と加工施設の営業許可等について

講師 徳島県東部保健福祉局吉野川保健所
主査兼係長 山岡祐美子氏

2)加工品及び加工施設の補助事業について

説明 阿波市産業経済部 農業振興課 森克彦氏

連絡先
〒771-1703 徳島県阿波市阿波町東原173番地
阿波市観光協会
電話・FAX(0883) 35-4211
E-mail info@awa-kankou.jp

――― 2回目以降の予定 ―――

第2回 平成27年2月19日(木)13:30~16:00
阿波市交流防災拠点施設 アエルワ 2階 研修室2

農産物の生産品目と加工品
※何を生産し、どのような加工品をつくり、どこにいくらで売るのか。

有限会社コスモファーム
代表取締役 中村敏樹氏

第3回 平成27年3月12日(木)13:30~16:00
阿波市交流防災拠点施設 アエルワ 2階 研修室2

販路について
※販売の仕方など ※地産地消のメニューの開発

有限会社コスモファーム
代表取締役 中村敏樹氏

第4回 平成27年4月10日(金)13:30~16:00
阿波町四歩一55番地
井原まゆみさん宅 加工施設

実技
※瓶詰めの方法

有限会社コスモファーム
代表取締役 中村敏樹氏

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