クレール

世代を超え、地域のみんなに愛され続ける洋菓子専門店

店内に入ると正面にある大きなショーケースに豊富な種類のケーキがたくさん並んでいます。季節感を感じられる色とりどりのケーキはお手頃な価格なのもうれしい!店頭奥に見える広いキッチンスペースからはハツラツとした職人さんの作業が見えます。クリスマス時期になると約700個ほどのケーキの注文を受け、次々に店頭にとりにくる子どもたちの笑顔がとても嬉しいそう。手土産用の焼き菓子やゼリーなどの種類も豊富。世代を超えて愛される阿波市の洋菓子店です。

01

おすすめケーキは?

店主イチオシはモンブラン。甘さ控えめで栗の風味が優しい味わいです。底のメレンゲの存在で食感を2段階で楽しめるモンブランは店主もぜひ食べて欲しい!という逸品。取材中にも来店するお客さまの多くが注文するシュークリームには根強いファンが多いとか。専門的なイタリアンコーヒーのマシンもあり、店内でも食べることも可能。

02

洋菓子店のパンにも注目!

研究熱心な店長がいま、数量限定で『洋菓子店が得意なパン』の展開も考えているそう。クロワッサンとパンオショコラ、デニッシュ系も人気が出そう!

INTERVIEW

店主・スタッフにインタビュー

スタッフの写真
何を売ってるんだろうかと、洋菓子がまだ馴染みがなかった時代、先代が洋菓子専門店として37年前にオープン。
2代目にとっては生まれたときから当たり前のようにあった洋菓子店。幼少の頃から忙しいときに手伝いをし、車の整備士の専門学校を卒業した16年前から本格的に手伝うように。そして2016年4月、ついに跡を継いで店主に。ケーキ作りの師匠は先代。クレールの味を守りながら、新しいことへのチャレンジを続けていきます。
住所徳島県阿波市土成町土成字東原96
電話番号088-695-4572
営業時間9:00~19:00
定休日水曜日(祝日の場合は営業)