グランマキッチンえりこ/農家民宿　あわ

野菜ソムリエコミュニティ阿波の会長を務めるほか、阿波市人権擁護委員として「いのちのリレープロジェクト」も行い、食を通じて、いのちの大切さを幼稚園児・小学生に伝えるなどさまざまな活動されている、えり子さん。「阿波市産の食材をなるべく使いたい、干しシイタケがないから、阿波市産の生シイタケを庭先で干して、干しシイタケをつくったわ」と嬉しいこだわりでおもてなし。そんなえり子さんとのおしゃべりも大きな魅力。阿波市生まれのえり子さんから色んな話が聞けることでしょう。
えり子さん、阿波市のおすすめは？
「旬の栄養たっぷりの阿波ベジ（阿波市産野菜）ね！」