「ガスパチョ」
第1回 ～きょうのまぜまぜコーナーより～
＜材料2人分＞
トマト…240g
にんにく…1/8片
玉ねぎ…2切
ピーマン…1/8個
きゅうり…1/8本
オリーブ油…大さじ1
塩…ふたつまみ
柑橘酢…小さじ1弱
◎トッピング
トマト、玉ねぎ、きゅうり適量
☆作り方☆
1,トッピング以外の材料をミキサーに入れてまぜまぜする。
2,1を器に入れてトッピングを飾る。
★ スペイン料理の冷たいスープ「ガスパチョ」をミキサーを使用して簡単につくれるレシピです。
★「きょうのまぜまぜ」コーナーではミキサーやフードプロセッサーを使って、野菜を簡単においしく食べられる料理を紹介します。